Käse-Streusel-Kuchen

Wieder ein Rezept für die Mini-Kuchen formen, aber natürlich ist auch das in normalen Muffinformen backbar ;)

Zubereitung:

Backofen auf 180 °C vorheizen

Für die Streusel:
60 g Butter  ---> Schmelzen
60 g Zucker
1 Prise Salz
1/2 TL Zimt
80 g Mehl  ---> unter die geschmolzene Butter mengen und gut druchkneten

Für die Käsemasse:
50 g Sahne ---> steif Schlagen

50 g Butter
100 g Zucker ---> in einer 2. Schüssel cremig rühren

400 g Doppelrahmfrischkäse
2 Eier  ---> unterrühren

1 EL Stärke  ---> Auf die Käsemasse streuen, zusammen mit steifer Sahne unterheben

---> Die Masse in die Förmchen verteilen und 30 Minuten backen